Η θεμελιώδης μεθοδολογία ασφάλειας τροφίμων.
Το HACCP εντοπίζει, αξιολογεί και ελέγχει τους κινδύνους ασφάλειας τροφίμων σε κάθε στάδιο παραγωγής. Είναι νομική υποχρέωση για τις επιχειρήσεις τροφίμων.
Όλες οι επιχειρήσεις που χειρίζονται τρόφιμα.
Ναι. Η εφαρμογή συστήματος βασισμένου στις αρχές HACCP είναι νομική υποχρέωση για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων στην ΕΕ.
Όχι ακριβώς. Το HACCP είναι η βάση· το ISO 22000 το επεκτείνει σε πλήρες πιστοποιήσιμο σύστημα διαχείρισης. Πολλοί ξεκινούν με HACCP και αναβαθμίζουν αργότερα.
Ναι, ο χειρισμός τροφίμων απαιτεί εκπαιδευμένο προσωπικό. Παρέχουμε και την απαραίτητη εκπαίδευση χειριστών.
Τυπικά 2–4 μήνες, ανάλογα με το μέγεθος, την πολυπλοκότητα και την ωριμότητα του οργανισμού σας. Σας δίνουμε σαφές χρονοδιάγραμμα από την αρχή.
Το κόστος εξαρτάται από το μέγεθος της επιχείρησης και το εύρος του έργου. Η αρχική αξιολόγηση είναι δωρεάν και λαμβάνετε διαφανή προσφορά, χωρίς κρυφές χρεώσεις. Διαχωρίζονται καθαρά η αμοιβή συμβούλου και το τέλος του φορέα πιστοποίησης.
Το πιστοποιητικό ισχύει για 3 έτη, με ετήσιες επιθεωρήσεις επιτήρησης από τον φορέα. Σας υποστηρίζουμε σε όλη τη διάρκεια ώστε να διατηρείτε τη συμμόρφωση χωρίς άγχος.
Όχι — είμαστε ανεξάρτητοι σύμβουλοι. Σας προετοιμάζουμε αμερόληπτα και σας συνοδεύουμε στην επιθεώρηση από οποιονδήποτε διαπιστευμένο φορέα της επιλογής σας.
Απόλυτα. Προσαρμόζουμε το σύστημα ώστε να είναι πρακτικό και ελαφρύ, χωρίς περιττή γραφειοκρατία — λειτουργεί εξίσου καλά για μικρές και μεγάλες επιχειρήσεις.
Ναι. Το κόστος πιστοποίησης ISO είναι επιλέξιμη δαπάνη σε πολλά προγράμματα ΕΣΠΑ για μικρομεσαίες επιχειρήσεις, οπότε σημαντικό μέρος μπορεί να καλυφθεί από επιδότηση. Σας ενημερώνουμε για τα ενεργά προγράμματα και το ποσοστό επιδότησης.
Κλείστε μια δωρεάν αρχική αξιολόγηση. Θα αναλύσουμε τις ανάγκες σας και θα προτείνουμε το βέλτιστο πρότυπο και χρονοδιάγραμμα.