Πιστοποίηση ISO Νάουσα
Σύμβουλοι Ποιότητας Νάουσα
οίνος ΠΟΠ Ξινόμαυρο, φρούτα και μεταποίηση.
Η Νάουσα έχει δύο ταυτότητες που ζητούν διαφορετική αντιμετώπιση: τα οινοποιεία της ζώνης ΠΟΠ, όπου το Ξινόμαυρο έχει διεθνή αναγνωρισιμότητα και οι εξαγωγές περνούν από ελέγχους αγοραστών, και τις μονάδες φρούτων και ψυγείων του κάμπου. Στα οινοποιεία δουλεύουμε ISO 22000 και HACCP προσαρμοσμένα στην παραγωγή οίνου — με τα δικά της κρίσιμα σημεία, από τον τρύγο ως την εμφιάλωση — ενώ στη μεταποίηση φρούτων προσθέτουμε ιχνηλασιμότητα και, όπου χρειάζεται, βιολογική πιστοποίηση.
Στα οινοποιεία της Νάουσας, η επιθεώρηση δεν μπορεί να γίνει οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου — πρέπει να δει τη ζύμωση σε εξέλιξη ή έτοιμη τεκμηρίωση από τον τρύγο, όχι άδειες δεξαμενές τον Μάρτιο. Προγραμματίζουμε την επίσκεψη του φορέα σε συνεννόηση με τον οινολόγο, γύρω από το πραγματικό ημερολόγιο παραγωγής, όχι γύρω από ένα γενικό ημερολόγιο έργου.
Πρότυπα με ζήτηση στην πόλη Νάουσα
Έτοιμοι να ξεκινήσετε στην πόλη Νάουσα; Κλείστε δωρεάν αξιολόγηση και σχεδιάζουμε τη διαδρομή σας προς την πιστοποίηση — πρακτικά, με σαφές χρονοδιάγραμμα και αφοσιωμένο σύμβουλο.