Πιστοποίηση ISO Μεσολόγγι
Σύμβουλοι Ποιότητας Μεσολόγγι
αυγοτάραχο ΠΟΠ, αλυκές και προϊόντα λιμνοθάλασσας.
Το Μεσολόγγι έχει κάτι που ελάχιστες ελληνικές πόλεις διαθέτουν: ένα προϊόν με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης διεθνούς φήμης, το αυγοτάραχο, μαζί με τις μεγαλύτερες αλυκές της χώρας και εκτεταμένη αλιευτική δραστηριότητα στη λιμνοθάλασσα. Για τις μονάδες που τυποποιούν και εξάγουν, το ISO 22000 και το HACCP είναι το εισιτήριο, ενώ η ιχνηλασιμότητα κατά ISO 22005 προστατεύει την ίδια την ονομασία από παραποίηση. Στις μονάδες αλατιού και στα συσκευαστήρια αλιευμάτων δουλεύουμε επιπλέον ISO 9001 για τη σταθερότητα της παραγωγής.
Στο Μεσολόγγι, το αυγοτάραχο έχει τόση φήμη που η μίμηση είναι πραγματικός κίνδυνος — το ISO 22005 εδώ δεν είναι τυπική απαίτηση αλλά το μόνο εργαλείο που αποδεικνύει αδιαμφισβήτητα ότι το προϊόν προέρχεται πράγματι από τη λιμνοθάλασσα. Το χτίζουμε με αυτή τη νομική/εμπορική προστασία ως στόχο.
Πρότυπα με ζήτηση στην πόλη Μεσολόγγι
Έτοιμοι να ξεκινήσετε στην πόλη Μεσολόγγι; Κλείστε δωρεάν αξιολόγηση και σχεδιάζουμε τη διαδρομή σας προς την πιστοποίηση — πρακτικά, με σαφές χρονοδιάγραμμα και αφοσιωμένο σύμβουλο.