Πιστοποίηση ISO Κάλυμνος
Σύμβουλοι Ποιότητας Κάλυμνος
αλιεία, ιχθυοκαλλιέργειες και τουρισμός αναρρίχησης.
Η Κάλυμνος στηρίζεται σε δραστηριότητες της θάλασσας — αλιεία, ιχθυοκαλλιέργειες, μεταποίηση αλιευμάτων — και τα τελευταία χρόνια σε έναν ιδιαίτερο τουρισμό: η αναρρίχηση φέρνει επισκέπτες από τον Οκτώβριο ως τον Μάιο, δηλαδή ακριβώς εκτός κλασικής σεζόν. Για τις μονάδες αλιευμάτων, το ISO 22000 και η ιχνηλασιμότητα ανοίγουν τον δρόμο προς την ηπειρωτική αγορά και τις εξαγωγές. Για τα καταλύματα και την εστίαση που δουλεύουν σχεδόν όλο τον χρόνο, το HACCP εφαρμόζεται ευκολότερα απ’ ό,τι σε καθαρά εποχικές επιχειρήσεις, γιατί υπάρχει σταθερό προσωπικό.
Στην Κάλυμνο, το αντίστροφο τουριστικό ημερολόγιο (αναρρίχηση εκτός κλασικής σεζόν) σημαίνει ότι το προσωπικό δεν αλλάζει κάθε καλοκαίρι όπως αλλού — αυτό μας δίνει χρόνο να χτίσουμε πιο βαθιά διαδικασίες HACCP, γιατί η ίδια ομάδα θα τις εφαρμόζει μήνες μετά την εκπαίδευση, όχι εβδομάδες.
Πρότυπα με ζήτηση στην πόλη Κάλυμνος
Έτοιμοι να ξεκινήσετε στην πόλη Κάλυμνος; Κλείστε δωρεάν αξιολόγηση και σχεδιάζουμε τη διαδρομή σας προς την πιστοποίηση — πρακτικά, με σαφές χρονοδιάγραμμα και αφοσιωμένο σύμβουλο.